FAGOR – kompleksowe rozwiązania dla gastronomii, hotelarstwa i pralnictwa
FAGOR Professional to marka, która od ponad 60 lat dostarcza wysokiej jakości sprzęt gastronomiczny i pralniczy dla profesjonalistów z całego świata. Dziś należy do międzynarodowej grupy ONNERA, której doświadczenie, globalny zasięg i zaplecze technologiczne sprawiają, że jest jednym z liderów w swojej branży.
Co oferuje FAGOR?
- Kompleksową ofertę urządzeń dla kuchni profesjonalnych, pralni oraz chłodnictwa.
- Nowoczesne technologie i trwałość, które odpowiadają na potrzeby najbardziej wymagających użytkowników.
- Globalne wsparcie i doświadczenie, dzięki 9 zakładom produkcyjnym, 35 oddziałom handlowym i ponad 2200 pracownikom na całym świecie.
- Elastyczność rozwiązań – od małych kuchni w food truckach po wielkopowierzchniowe zaplecza hotelowe.
FAGOR to nie tylko producent – to partner w rozwoju Twojej gastronomii. Współpracując z profesjonalistami, marka doskonale rozumie ich język i codzienne wyzwania. Dlatego też jej urządzenia są projektowane z myślą o wydajności, bezpieczeństwie żywności i wygodzie pracy personelu.
Zakres oferty FAGOR obejmuje m.in.:
- Piece konwekcyjno-parowe
- Zmywarki gastronomiczne
- Urządzenia grzewcze (linie 600/700/900)
- Szafy i stoły chłodnicze
- Urządzenia pralnicze do zastosowań profesjonalnych
Chcesz zobaczyć konkretne produkty?
👉 Sprawdź pełną ofertę FAGOR w naszym sklepie CentrumHoReCa.pl »
Ogólna charakterystyka:
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonany z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304.
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Niewidoczne śruby łączące.
- Ruszty palników o wymiarach 397 x 350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki. Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (8 cm). Pozwala to uniknąć zsuwania się małych naczyń z palnika.
- Ruszty palników wykonane są z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe, a także na ogień i wysoką temperaturę).
- Niklowane palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to uniknąć kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu.
- Palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów:
· 5,25 kW (Ø 100 mm).
· 8,0 kW (Ø 120 mm).
· 10,2 kW (Ø 140 mm). - Korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiające pomylenie ich umiejscowienia.
- Zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony.
- Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalają na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiają prace naprawcze.
- Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody.
- Wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomiennic wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże naczynia, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej.
- Serwisowy dostęp do komponentów od frontu.
